(资料图片仅供参考)
步骤/方式1
先准备好腌肉的酱料。八角桂皮香叶等洗干净，加入姜，放入生抽老抽白糖
步骤/方式2
步骤/方式3
用绳子穿好挂起来。猪肉上买的时候卖肉的已经帮切好口子方便穿绳的。肉也是卖肉的帮切薄块的。
步骤/方式4
我家放楼顶，晚上也懒得收，用纸皮盖一下，晾了大概一周，瘦的硬透，肥的出油就收了，当冰箱冷冻。
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