(资料图)
1、麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。
2、刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。
3、她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。
4、《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。
5、麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。
6、成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
世界焦点！麻婆豆腐（锦江区特产）
2023-06-27海拔4526米，全国首座“零海拔天文观测站”交付_全球新资讯
2023-06-27当前最新：昨夜今晨丨“瓦格纳事件” 后普京首次发表电视讲话，指责叛乱者想让俄军人自相残杀
2023-06-27力压日本选手夺冠！20岁小将殷若宁刷新中国高尔夫历史
2023-06-27高温再度“上线” 如何用好防暑“利器”？
2023-06-27海尔热水器怎么样排名第几 海尔热水器怎么样
2023-06-27世界看点：手机qq怎么批量删群_手机qq怎么批量加好友
2023-06-27世界快讯:惊喜鞋款 +1！「午夜蓝」AJ3 明年登场！
2023-06-26风吹过的街道简谱_风吹过的街道
2023-06-26世界微速讯：消息称三星 One UI 6.0 测试版 7 月第三周推送，7 月 27 日发布新折叠机
2023-06-26天天观察：科域生物董事会秘书刘锋辞职 杨文接任 2022年公司净利2805.21万
2023-06-26每日报道：热搜！总经理女儿高考710分，上市公司发文报喜！董事长庆祝“10万＋”，网友热议是否合理
2023-06-26今日热门!郑济高铁或明年上半年开通 河南将率先建成“米”字形高铁网
2023-06-26双环传动：上半年净利同比预增39.48%-47.45%
2023-06-26青岛二批次3宗地块出让文件发布 起拍总价7.45亿元
2023-06-26观点：改"保守治疗"为积极履职 湖北:赶在汛期前拆除桥墩消除隐患
2023-06-26【环球新要闻】瘦脸针注意事项
2023-06-26环球最资讯丨端午节国内旅游出游人次破亿 专家建言升级服务
2023-06-26你好，新成员！金汇新成立的4个居委管辖范围戳进来看→ 世界讯息
2023-06-26cpu100%占用解决方法（cpu100）
2023-06-26世界焦点！麻婆豆腐（锦江区特产）
2023-06-27海拔4526米，全国首座“零海拔天文观测站”交付_全球新资讯
2023-06-27当前最新：昨夜今晨丨“瓦格纳事件” 后普京首次发表电视讲话，指责叛乱者想让俄军人自相残杀
2023-06-27力压日本选手夺冠！20岁小将殷若宁刷新中国高尔夫历史
2023-06-27高温再度“上线” 如何用好防暑“利器”？
2023-06-27海尔热水器怎么样排名第几 海尔热水器怎么样
2023-06-27世界看点：手机qq怎么批量删群_手机qq怎么批量加好友
2023-06-27世界快讯:惊喜鞋款 +1！「午夜蓝」AJ3 明年登场！
2023-06-26风吹过的街道简谱_风吹过的街道
2023-06-26世界微速讯：消息称三星 One UI 6.0 测试版 7 月第三周推送，7 月 27 日发布新折叠机
2023-06-26天天观察：科域生物董事会秘书刘锋辞职 杨文接任 2022年公司净利2805.21万
2023-06-26每日报道：热搜！总经理女儿高考710分，上市公司发文报喜！董事长庆祝“10万＋”，网友热议是否合理
2023-06-26今日热门!郑济高铁或明年上半年开通 河南将率先建成“米”字形高铁网
2023-06-26双环传动：上半年净利同比预增39.48%-47.45%
2023-06-26青岛二批次3宗地块出让文件发布 起拍总价7.45亿元
2023-06-26Copyright 2015-2022 北极社团网 版权所有 备案号：浙ICP备2022016517号-19 联系邮箱：514 676 113@qq.com
